Opiniones del Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

Nuestra puntuación

¿Conocéis el restaurante Negroni de Zaragoza? ¿todavía no? Y si os pregunto por el Umalas Bar de la calle Vírgenes de Zaragoza? Me refiero al bar de copas más de moda de la ciudad para echar una copa después de cenar.

Pues bien, de la mano de los mismos dueños, al igual que el Chilimango de la plaza Santa Cruz y del Coconut de la plaza de los Sitios, ambos también de copas, abrió hace un par de años también en la plaza de Santa Cruz el restaurante Negroni del que en esta ocasión os voy a hablar

Madejas Viejo Negroni
Madejas Viejo Negroni

Dónde está el Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

Antes de nada vamos a ubicar la dirección exacta del restaurante para que podáis localizarlo en vuestros GPS, no obstante este restaurante de Zaragoza está ubicado perfectamente en Google Maps, no tendréis problema para llegar.

Calle Sta. Cruz, 15,

50013 Zaragoza – SPAIN

Tel. 876 01 96 99

Este restaurante se encuentra en pleno casco de Zaragoza, a un paso de la plaza del Pilar, en una de las plazas más míticas del centro de Zaragoza, un lugar tranquilo y en pleno centro, perfectamente comunicado con todos los puntos de la ciudad.

Se ubica justo al lado del Chilimango, un bar de copas y cócteles que como he dicho es de los mismos dueños y que es el plan ideal para combinar con el restaurante después de cenar.

Instalaciones del Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

tapas Viejo Negroni
tapas Viejo Negroni

Este restaurante de Zaragoza tiene dos ambientes diferentes, bueno, más bien tres, si contamos con la agradable terraza que el restaurante monta en la Plaza Santa Cruz en la que se ubica.

Comenzamos hablando con la terraza que a mi parecer podría estar un poco más lograda, son las típicas mesas y sillas de terraza de chapa, no es que estén acordes con el ambiente del restaurante pero como comer o cenar en una terraza es genial no lo tenemos muy en cuenta. Eso sí, tened cuidado con las palomas, en un vermouth tuve una mala experiencia!! Pero no es culpa del bar, claro está.

Siguiendo con el segundo ambiente, al entrar en el bar se encuentra la zona de tapeo, en la que unas cuantas mesas altas y una barra te esperan para tomarte tu vino, vermouth o caña con sus tapas.

Y atravesando la zona de tapeo llegamos al comedor, un comedor no muy grande pero bastante tranquilo con un ambiente muy agradable en el que podréis comer sin prisas.

Si quieres comer en el restaurante, si vas en fin de semana, te recomiendo reservar, particularmente si el grupo es grande, aunque yo he estado comiendo varias veces sin reserva y no he tenido problema, pero también es cierto que lo he intentado otras veces y no me ha quedado más remedio que irme…

Como veis, este sitio me gusta, que vengo bastantes veces.

Menús del Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

salón Viejo Negroni
salón Viejo Negroni

Comentar que el restaurante Negroni está más especializado en tapas y raciones que en menú, o al menos a  mi parecer. Aún con todo cuenta con menús de medio día y menús de grupos. En cualquiera de los casos comeréis bien, yo he probado ambas opciones.

Comenzaremos hablando de los menús, tienen menú de medio día (incluido sábados) y de grupos, yo la verdad es que me quedo con el menú de medio día, el de grupos a mi parecer es un poco limitado, eso sí, si vais un grupo grande de personas, mejor ir de menú que el ir a carta (raciones).

En este restaurante he estado de tapeo, de comida, de vermouth y de cena, por lo que puedo hablar con conocimiento de causa. Os voy a hacer mis recomendaciones de platos.

Las madejas son lo más, no es que tengan ningún secreto especial como las preparan, pero es que me encantan bien crujientes y aquí consiguen dejarlas en el punto que me gustan.

Otra tapa estrella para mi gusto es el canelón de rabo de toro, me parece muy original y súper sabroso, eso sí, os recomiendo compartirlo que es potente y el rabo de toro es muy indigesto.

Y el arroz negro está súper bueno igualmente, lo único de este arroz es que te deja la boca negrísima, a mi parecer le echan demasiada tinta, está sabroso pero muy negro, en exceso, con la mitad de tinta sería igual de sabroso y mancharía menos, pero bueno, te limpias y apañado.

Y si vais a comer os recomiendo el menú del día, 6 primeros y 6 segundos a elegir con postre y vino y agua incluidos. Os dejo el menú del último día que fuimos a comer.

Terminaré con la presentación, que es bastante buena, particularmente la de los postres que los ponen en unos botecitos muy monos. De postres no tienen mucha variedad, pero los presentan muy bien. Os recomiendo la mousse de nueces, es ligera y está muy rica.

Menú del día Viejo Negroni
Menú del día Viejo Negroni

Precio del Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

He de reconocer que la primera vez que vine al este restaurante de Zaragoza a comer, me pareció un sitio caro, pero creo que fue porque elegimos mal, comimos un par de cosas básicas (risotto y huevos rotos) y me pareció que nos habían cobrado demasiado.

Pero la segunda vez que fui he de decir que esta sensación se me fue, quizás porque elegimos cosas más diferentes o menos usuales y por  las que obviamente por “exclusividad” sabes que vas a pagar más.

De cualquiera de los modos, comer o cenar en el Viejo Negroni cuesta alrededor de 20€ ya vayas de carta (raciones) o de menú, nunca he pagado más de 25€ por comer y beber bien allí, por lo que no puede decirse que sea caro el sitio.

Si vas a comer y eliges el menú del día, que os lo recomiendo, por menos de 20€ comeréis primero, segundo, postre y café con vino y agua. Os recomiendo la borraja o el risoteo como primeros (evitad la ensalada que es bastante sencilla) y cualquiera de los segundos todos menos las carrilleras son perfectos.

Menú Grupo Viejo Negroni
Menú Grupo Viejo Negroni

Servicio del Restaurante el Viejo Negroni Zaragoza

Esto es lo que más me gusta del restaurante, el servicio. Es cierto que hay un par de camareros que puede parecer que son “bordes” pero la verdad es que no es así, el personal es a mi parecer profesional.

Obviamente en momentos de mucho trabajo son directos y pueden parecer secos o bordes pero no creo que pueda decirse que no sean profesionales.

Además saben como llamarte la atención de forma educada cuando estás haciendo algo que molesta al resto de la sala, si eres tú al que llaman la atención puede que te moleste, pero cuando no es así, como que lo agradeces.

Destaco especialmente la atención de la chica que creo que es la encargada, no ha habido día que haya ido allí que me haya tratado mal.

Por poner alguna pega, si el restaurante está lleno, el servicio es un poco lento, pero como el sitio es tan agradable, la verdad es que no importa, aunque si tienes prisa para comer y ves que hay mucha gente, igual mejor elegir tapeos o ir a otro sitio.

Como veis, el Viejo Negroni es para mí un restaurante de Zaragoza para repetir, buena ubicación, buen servicio, calidad de la comida, precio acorde a la calidad… en definitiva, lo que se busca en un restaurante.

Canelón Rabo Toro Viejo Negroni
Canelón Rabo Toro Viejo Negroni

 

 

 

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